Couscous de Vegetais

Ingredientes

Cebola
Alho

Beringela

Cogumelos

Bróculos

Milho

Pimento Vermelho

Rebentos de Soja

Couscous

Faz um refogado com a cebola e o alho, entretanto corta rodelas de beringela e junta-as ao refogado com um bocadinho de àgua. Junta depois os bróculos cortados e o pimento aos quadrados. Deixa ao lume uns 15 minutos. Entretanto, junta o milho, os cogumelos laminados e os rebentos de soja. Quando todos os legumes estiverem cozinhados, adiciona o couscous previamente demolhado. Mistura tudo! Não te esqueças das especiarias: oregãos, um bocadinho de caril ou pimenta...As quantidades variam consoante as criaturas a serem alimentadas!:)